Szeretnél enni valami finomat, de diétád miatt nem teheted? Próbáld ki a pofonegyszerű almás zabpalacsintát!
Hozzávalók (2 főre):
- 2,5 dl zabliszt
- 170 g édes alma
- 2,5 dl víz
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- esetleg őrölt fahéj
Tálaláshoz: juharszirup, friss vagy fagyasztott gyümölcs
elkészítési idő:
45 perc
fogyókúrás
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
vegetáriánus
Elkészítés:
- Az almát hámozd meg és vágd apró kockára.
- Tedd az összes hozzávalóval együtt a turmixgépbe, és kb. 15 másodpercig keverd.
- Hagyd a keveréket 15 percig pihenni.
- Közepes serpenyőben alacsony hőfokon 1 teáskanál kókuszolajat hevíts fel. (Vagy használj tapadásmentes serpenyőt.)
- Önts kb. 2 evőkanálnyi tésztát minden egyes palacsintához, elegendő helyet hagyva közöttük. Süsd 2-3 percig, míg az alja aranybarna nem lesz, és fordítsd meg. (Használj széles fejű lapátot a fordításhoz, mert olyan puha, hogy könnyen kettészakad.) A másik oldala kicsit hamarabb fog megsülni. Érdemes figyelni!
- Hagyd a palacsintákat teljesen kihűlni, majd juharsziruppal és nyers almakockákkal tálald.
Tippek:
- Porcukorral meghintve és néhány szem fagyasztott málnával díszítve teheted ünnepivé.
- Tálalhatod fahéjjal és szegfűszeggel fűszerezett almakompóttal vagy lekvárral is.
Jó étvágyat!
